RECEITA DA SEMANA

Couves de Bruxelas no Forno
Vegan

Couves de Bruxelas no Forno

Sim, eu sei que não existe por aí, muita gente fã de Couves de Bruxelas. Confesso que antes de experimentar esta receita, também eu ficava um pouco reticente em relação a estas couves. Talvez porque a forma como as consumimos mais, seja as couves de Bruxelas congeladas e previamente embaladas. […]

Smoothie de Março
Smoothies

Smoothie de Março

Todos os dias cá em casa temos um smoothie fresquinho para o pequeno-almoço. Normalmente é sempre feito com frutas da época, sem esquecer os legumes, sementes ou cereais. Por isso resolvemos esta manhã criar um smoothie em conjunto, o Joel acabou por escolher a combinação de frutas e eu fiquei […]

Pão de Legumes
Vegetariano

Pão de Legumes

Esta receita foi uma estreia cá por casa. Nunca me confessei fã de “Bola” ou Pão de Legumes, como prefiro chamar. Na verdade nem do nome gostava, mas na semana passada, tive uma sexta-feira corrida e sem tempo a perder na cozinha, e a ideia de criar um Pão de […]

Christmas concept, christmas decoration, top view, toned, with place for text
ser saudável

Super-Alimentos de Dezembro

Todos sabemos que Dezembro é aquele mês tentador, dos açúcares, dos petiscos, dos jantares de Natal e entre família e amigos. Basicamente é o mês de todos os abusos. No entanto é também a altura do ano que nos oferece tantos alimentos da época que são verdadeiros super-alimentos. Neste mês de […]

Fresh juicy pomegranate - whole and cut, with leaves on a wooden vintage background, top view, horizontal, with copy space
ser saudável

Os poderes da Romã

O outono e o Inverno trazem consigo frutos deliciosos, a romã não é excepção. Considerada um dos frutos mais populares da estação fria, a seguir às laranjas. A sua beleza incontornável e o seu sabor diferente tem feito cada vez mais adeptos, apesar do seu preço, nem sempre ser tão […]

Creme de Abóbora e Maçã
Vegan

Creme de Abóbora e Maçã

Em dias frios, sabe bem um creme quente e suave. Tento sempre na minha cozinha aproveitar os legumes e frutos da época. Desde Outubro que as Abóboras embelezam a minha cozinha com a sua presença. Já fiz uma deliciosa (doce mas sem açúcar) tarte de abóbora (as famosas pumpkin pies), […]

Castanhas quentes e boas
ser saudável

Castanhas quentes e boas

Dizem que hoje é dia de se fazer o Magusto, assando castanhas à volta de uma fogueira. Felizmente que os Portugueses já as aceitam na gastronomia portuguesa, sem serem apenas consumidas assadas por esta altura, a verdade é que são tão versáteis que podem e devem ser consumidas de várias […]