Nutrição

HIDRATAR

Beber água – todos sabemos que faz bem, mas será que praticamos esta regra de ouro? Sabemos que quando regamos uma planta ela ganha um novo ar, mais vida e mais cor, e nós como seres de uma natureza maravilhosa somos como as plantas. A ingestão de água vai ajudar-nos […]

Tudo o que precisas de saber sobre Quinoa

Os benefícios da quinoa são tantos que ela é comumente descrita como um superalimento ou um supergrão. Tornou-se mundialmente popular entre aqueles que procuram um estilo de vida mais saudável e equilibrado. Isto porque se trata de uma semente pequena, mas cheia de proteínas, fibras e várias vitaminas e minerais. Quinoa significa […]

Amaranto – O grão poderoso

Este grão, apesar de já ter feito parte da dieta dos Astecas, ainda é pouco conhecido para alguns de nós. Eu por exemplo, só o descobri depois de ter visitado a Maria Granel em Alvalade. Claro que fiquei curiosa e decidi trazer um pouco de Amaranto para casa. Hoje partilho […]

Abacate para emagrecer

O Abacate é uma das frutas com as quais me sinto melhor. É uma fruta com sabor suave e é tão versátil que se tornou o meu melhor amigo na cozinha! Mas para algumas pessoas ainda é uma fruta pouco conhecida. Está então na altura de conhecermos mais sobre esta […]

Super-Alimentos de Dezembro

Todos sabemos que Dezembro é aquele mês tentador, dos açúcares, dos petiscos, dos jantares de Natal e entre família e amigos. Basicamente é o mês de todos os abusos. No entanto é também a altura do ano que nos oferece tantos alimentos da época que são verdadeiros super-alimentos. Neste mês de […]

Os poderes da Romã

O outono e o Inverno trazem consigo frutos deliciosos, a romã não é excepção. Considerada um dos frutos mais populares da estação fria, a seguir às laranjas. A sua beleza incontornável e o seu sabor diferente tem feito cada vez mais adeptos, apesar do seu preço, nem sempre ser tão […]

Sal Rosa dos Himalaias

Dizem que é o sal integral mais saudável do mercado. O Sal rosa dos Himalaias é um dos mais antigos sais de que há registo, desde há cerca de 250 milhões de anos. Tendo sofrido maturação sobre pressões tectónicas intensas, os cristais permaneceram ao longo do tempo no seu estado […]

Quiabos e a nossa Saúde

Nunca me paro de surpreender com as propriedades e características dos inúmeros legumes e frutas que a natureza nos oferece. Quando recebi a cesta Biológica da Quinta Alentejana Courelas do Monte, fui surpreendida por um legume, que apesar de já o conhecer de “nome”, nunca tinha experimentado cozinhar. Resolvi pesquisar mais […]

O Poder dos Mirtilos

Conheça o poder dos Mirtilos e surpreenda-se! Por todo o mundo, há laboratórios que investigam e estudam os benefícios que o Mirtilo traz à nossa saúde. Já se determinaram as suas propriedades de anti-séptico, anti-diarreico e anti-hemorrágico. Contribuem também para tratar constipações, atonia intestinal e problemas circulatórios. Experiências realizadas pela […]

Comprimidos naturais – Frutos secos

No início da década de 1990, um estudo de grande escala, constatou que o consumo de uma porção de frutos secos, mais do que uma vez por semana, parecia proteger contra o enfarte do miocárdio e cerebral, e que quanto maior a frequência deste consumo, mais a protecção contra estas […]