Etiqueta: cozinha pure food

Amaranto – O grão poderoso

Este grão, apesar de já ter feito parte da dieta dos Astecas, ainda é pouco conhecido para alguns de nós. Eu por exemplo, só o descobri depois de ter visitado a Maria Granel em Alvalade. Claro que fiquei curiosa e decidi trazer um pouco de Amaranto para casa. Hoje partilho […]

Quiabos e a nossa Saúde

Nunca me paro de surpreender com as propriedades e características dos inúmeros legumes e frutas que a natureza nos oferece. Quando recebi a cesta Biológica da Quinta Alentejana Courelas do Monte, fui surpreendida por um legume, que apesar de já o conhecer de “nome”, nunca tinha experimentado cozinhar. Resolvi pesquisar mais […]