Etiqueta: vegan

Couves de Bruxelas no Forno
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Couves de Bruxelas no Forno

Sim, eu sei que não existe por aí, muita gente fã de Couves de Bruxelas. Confesso que antes de experimentar esta receita, também eu ficava um pouco reticente em relação a estas couves. Talvez porque a forma como as consumimos mais, seja as couves de Bruxelas congeladas e previamente embaladas. […]

Ano Novo, Despensa Nova
ser saudável

Ano Novo, Despensa Nova

Ano Novo, vida nova e despensa nova. O ano de 2017 chegou e com ele a vontade de persistir no caminho da alimentação saudável. Por esta altura, cá em casa volto a dar uma vista de olhos aos produtos e ingredientes que vou guardando na despensa. Foram muitas as mudanças […]

Couscous Primavera
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Couscous Primavera

Os dias de chuva e as baixas temperaturas já nos fazem desejar por uma refeição quente. Mas não resisti a partilhar convosco uma receita que é tão boa que acaba por ficar bem em qualquer estação do ano. O couscous primavera é aquele prato super colorido que vai alegrar as […]

Caril de Quiabos e legumes
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Caril de Quiabos e legumes

Estava ansiosa para experimentar um caril de legumes com um ingrediente diferente. Os quiabos biológicos da Quinta Courelas do Monte foram o pretexto para levar avante o meu desejo. Depois de conhecermos as vantagens dos quiabos  está na hora de tirar partido das suas propriedades. Pensei trocar os quiabos pelo leite […]

Smoothie Verde Biológico
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Smoothie Verde Biológico

Estou fascinada com o sabor, qualidade e textura dos legumes e frutas biológicos da Quinta Courelas do Monte. Na quarta-feira recebi mais uma cesta bio desta quinta alentejana que produz tudo, segundo as directrizes da permacultura e agricultura biológica, respeitando a terra e a natureza. Sabem quando acordamos com aquela […]

Salada para lembrar o Verão
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Salada para lembrar o Verão

As Saladas são uma das minhas sugestões preferidas para o Verão. São frescas, leves e ricas em várias vitaminas e nutrientes. As combinações são quase infinitas e confesso que isso me agrada, pois assim posso usar da criatividade e juntar os ingredientes que mais gosto. Com o Verão a querer […]

O meu Bolo de Aniversário
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O meu Bolo de Aniversário

Gosto imenso de festejar o meu dia de anos. Hoje faço 24 (já estou a ficar velha) eheh.  É quase impossível não planear algo. Este ano não vou fazer uma grande festa, mas tudo girou à volta do Bolo de Aniversário que será aberto entre familiares. E sabem porquê? Descobri que […]

Arroz Preto com legumes
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Arroz Preto com legumes

Hoje quero partilhar convosco uma recente descoberta por estes lados. Quero falar-vos de Arroz Preto. Sim é isso mesmo!!! Arroz preto, 100% natural, sem tinta de lula ou chocos. É verdade, existe e é maravilhoso. Descobri-o num supermercado Chinês no Martim Moniz, onde costumo fazer compras com frequência. Depois de […]

Lentilhas Indianas
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Lentilhas Indianas

Como eu gosto dos sabores quentes da comida Indiana. Fugimos para o Algarve no fim de semana passado. Como sempre, procurar sítios que ofereçam comida vegetariana costuma ser uma aventura. Os dias, esses queríamos só para nós, aproveitar o sol, acordar mais tarde, bronzear e ler muito. A preguiça de […]