Etiqueta: vegan

Gelado Cremoso de Framboesa

Verão combina com Gelados de fruta saudáveis. Este Gelado Cremoso de Framboesa, comemos no final de um almoço de Sábado em Família. Foi feito e servido na hora  e estava tão delicioso que tinha de partilhar convosco. INGREDIENTES 500g de Framboesas congeladas 2 bananas congelas 100g de Leite de côco […]

Mousse Saudável

Quero partilhar convosco uma alternativa saudável à tradicional  mousse de chocolate. Os apaixonados pela “verdadeira” mousse podem não acreditar, mas esta Mouse Saudável e sem adição de açúcar, é tão gulosa como a tradicional e tão prática de se fazer. Como já sabem, gosto de perder pouco tempo na cozinha, […]

Couves de Bruxelas no Forno

Sim, eu sei que não existe por aí, muita gente fã de Couves de Bruxelas. Confesso que antes de experimentar esta receita, também eu ficava um pouco reticente em relação a estas couves. Talvez porque a forma como as consumimos mais, seja as couves de Bruxelas congeladas e previamente embaladas. […]

Ano Novo, Despensa Nova

Ano Novo, vida nova e despensa nova. O ano de 2017 chegou e com ele a vontade de persistir no caminho da alimentação saudável. Por esta altura, cá em casa volto a dar uma vista de olhos aos produtos e ingredientes que vou guardando na despensa. Foram muitas as mudanças […]

Couscous Primavera

Os dias de chuva e as baixas temperaturas já nos fazem desejar por uma refeição quente. Mas não resisti a partilhar convosco uma receita que é tão boa que acaba por ficar bem em qualquer estação do ano. O couscous primavera é aquele prato super colorido que vai alegrar as […]

Caril de Quiabos e legumes

Estava ansiosa para experimentar um caril de legumes com um ingrediente diferente. Os quiabos biológicos da Quinta Courelas do Monte foram o pretexto para levar avante o meu desejo. Depois de conhecermos as vantagens dos quiabos  está na hora de tirar partido das suas propriedades. Pensei trocar os quiabos pelo leite […]

Smoothie Verde Biológico

Estou fascinada com o sabor, qualidade e textura dos legumes e frutas biológicos da Quinta Courelas do Monte. Na quarta-feira recebi mais uma cesta bio desta quinta alentejana que produz tudo, segundo as directrizes da permacultura e agricultura biológica, respeitando a terra e a natureza. Sabem quando acordamos com aquela […]

Salada para lembrar o Verão

As Saladas são uma das minhas sugestões preferidas para o Verão. São frescas, leves e ricas em várias vitaminas e nutrientes. As combinações são quase infinitas e confesso que isso me agrada, pois assim posso usar da criatividade e juntar os ingredientes que mais gosto. Com o Verão a querer […]

O meu Bolo de Aniversário

Gosto imenso de festejar o meu dia de anos. Hoje faço 24 (já estou a ficar velha) eheh.  É quase impossível não planear algo. Este ano não vou fazer uma grande festa, mas tudo girou à volta do Bolo de Aniversário que será aberto entre familiares. E sabem porquê? Descobri que […]

Arroz Preto com legumes

Hoje quero partilhar convosco uma recente descoberta por estes lados. Quero falar-vos de Arroz Preto. Sim é isso mesmo!!! Arroz preto, 100% natural, sem tinta de lula ou chocos. É verdade, existe e é maravilhoso. Descobri-o num supermercado Chinês no Martim Moniz, onde costumo fazer compras com frequência. Depois de […]