Etiqueta: vegetariano

Ano Novo, Despensa Nova

Ano Novo, vida nova e despensa nova. O ano de 2017 chegou e com ele a vontade de persistir no caminho da alimentação saudável. Por esta altura, cá em casa volto a dar uma vista de olhos aos produtos e ingredientes que vou guardando na despensa. Foram muitas as mudanças […]

Primeiros passos no Vegetarianismo

Sei que muitos já seguem o Pure Food desde o seu início! É bom olhar para trás e ver como num ano já partilhámos tantas receitas saudáveis. Sei também, que muitos de vós têm optado aí por casa comer mais pratos vegetarianos/veganos e fico muito feliz por ter conseguido ajudar-vos […]

Dieta Souping – Sopa de Cogumelos

Sempre gostei de sopa. Em casa dos meus pais, eu e os meus irmãos fomos habituados a comer sopa ao jantar. Sempre cheias de legumes frescos, quase sempre sem batata, o que acaba por tornar as sopas mais leves. Hoje em dia gosto tanto de sopa que imaginem só, até […]

Seitan com Legumes no Forno

De certeza que já tiveram dias assim: stressantes, corridos e sem tempo a perder na cozinha. Bem eu tenho muitos dias destes. Mas nem por isso é razão para descorar na nossa alimentação. A receita de hoje é perfeita para fazer em contra-relógio. É um daqueles pratos rápidos e que […]

Queques para Brunch

Aos Domingos costumamos fazer um Brunch cá por casa. É o dia em que nos deixamos estar mais um pouco na cama (quando não tenho sessões fotográficas). Por isso tento sempre encontrar soluções apelativas ao paladar e aos olhos. Tudo para que o Domingo seja perfeito. Esta receita de Queques […]

Canelones de Espinafres

Receita vegetariana de canelones de espinafres e requeijão! Se quiser pode substituir o requeijão por tofu para uma receita Vegan! •300g de requeijão •500g de espinafres •100g cebola •1/2 c. Chá de sal •30g azeite •1pitada de pimenta, salsa •1 pitada de oregãos, noz moscada •200g de natas de soja […]